Hi vừa xem xong chương trình vua đầu bếp Masterchef. Thấy món xôi lá dứa + cánh gà rán tuyệt ngon. nên hôm nay NauNgon.com sẽ hướng dẫn các bạn làm món ăn này. Đây là món ăn mà các bé rất thích ăn.Hi vong sẽ giúp cho thực đơn món ngon mỗi ngày của các mẹ thêm một món ăn ngon
Cách làm món xôi lá dưa + cánh gà chiên theo phong cách masterchef

Nguyên liệu làm xôi lá dứa

+ Gạo nếp: 500gr
+ Lá dứa/lá nếp: 1 bó khoảng 100gr
+ Cốt dừa: Có thể dùng cốt dừa lon hoặc các bạn mua dừa nạo về vắt lấy nước cốt.
Thực hiện làm xôi lá dứa
– Lá dứa rửa thật sạch, xay với chút nước trong máy sinh tố rồi lọc lấy nước cốt, hòa cốt dừa vào nước cốt lá dứa. Phần bã cho thêm nước và cũng lọc qua để ngâm gạo.
– Gạo nếp vo sạch, ngâm với nước lá dứa trong khoảng 15 phút, sau đó đem đồ. Khi được khoảng 15-20 phút thì rưới hỗn hợp lá dứa cốt dừa lên, đảo đều. Tiếp tục đồ đến khi xôi chín.
xôi lá dứa

xôi lá dứa

2. Cánh gà chiên nước mắm

Nguyên liệu làm cánh gà chiên mắm

+ Cánh gà: 3 cái (hoặc tùy thuộc vào số lượng thành viên của gia đình)
+ Hành, tỏi khô
+ Nước mắm, đường, gia vị, hạt tiêu…

Thực hiện làm cánh gà chiên mắm

– Cánh gà rửa thật sạch, chia nhỏ cánh theo các khớp. Ướp cánh gà với 1 chút muối, đường, hạt tiêu, hành tỏi khô băm nhuyễn, ướp ít nhất 1 tiếng đồng hồ hoặc có thể ướp qua đêm trong tủ lạnh.
– Cánh gà sau khi ướp đủ thời gian thì đem chiên vàng, sau đó cho hỗn hợp gồm 2 muỗng đường, 2 muỗng mắm vào vào chảo, thi thoảng lật cánh gà cho thấm đều. Chiên đến khi nào cánh gà vàng ruộm, nước mắm sánh keo lại thì tắt lửa.

 

cánh gà chiên mắm

cánh gà chiên mắm

 (emdep)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách kho cá hạt nêm cha hai san nóng hổi áp chảo hải sản tôm tôm sú tôm rang bánh táo chiên Bến chuối xanh nấu ba chỉ nom sua hoa chuoi ngon Cách làm kem khoai mì làm bánh mì tôm cach che bien nep cam World sò điệp rau củ món xào Cây mực khô chiên CAC MON KHO MÃƒÆ khÃƒÆ CANH Gà sánh nộm giá đỗ cach nau bun thang Tôi là con Thắm bột chiên xù mon banh paparoti com Cac món kho Ca nuc Bun hai san Che chuoi Cua Biển cach lam banh ran ngon Dà Dưa muối tôm rang thịt heo cá mặn làm cơm Hội oc buou nau chuoi dau quán ngon bình dân Khéo tay hai san ham ngon Món Ngon Món thịt kho làm bánh làm kem tác hại của trữ đồ đông lạnh Khéo tay xếp hoa quả thành hình lá cờ la Muốn mit mướp nấu canh thưc đơn hàng ngày Panna Cotta trứng chiên cuộn mì làm hop qua Tủ lạnh soup cải thach dua Thịt bằm Xao hai san cá chim hấp lẩu chả cá mướp đắng banh trang mieng bap cai cuon làm bánh dứa tại nhà bap nuong cúm cá lốc rau muống canh cá hóa chất xôi bắp vit rang các món ăn kem bo dau phong món lạ cháo cá Biến tấu với dừa trong ẩm thực Nam Nam giới dau hu non đế giày ngâm kiêu Giả chả giò hải sản chả cá basa nấu chua Ngao xào thịt băm Ngao xào thịt băm diềm bún sườn non Sử dụng bếp từ chè bí thit de nau lau roti ha cao tom thit hap so nau ruou thom ngon lam khoai tay chien rảnh rỗi làm bánh chuối hấp nhâm nhi banh ran ngot thom ngon cach nau sup bánh bò nướng banh khoai mon sot dau ruột cây sa lát dâu tây mẹt cupcake nhân sô cô la trắng cháo cháo trắng thập cẩm Võ Mạnh thịt bò viên nướng sốt m㪠Tạo hình trang trí bằng chocolate trên món Âu côt let cach lam trung mẹ sốt vang rau câu trái cây bún ngô tơi trứng rán xào ớt tom chua Xôi nếp món ngon đà nẵng xôi chiên